葛の粉 ― 2018/02/23 07:10
怪しい粉ではありません。葛粉です。
昨年暮れにテニス仲間のMさんから山で掘ってきた葛の根を
見せてもらいました。
その葛の根を精製し葛粉を作ったそうです。作り方がいまいち
よく分かりませんがきっと大変な作業だと思います。
いただいた葛粉にはレシピもついていて簡単にくず餅が出来
そうなのでやってみようと思っています。
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